典型文献
西汉河西走廊谷物及其籽粒特性考证
文献摘要：
了解河西走廊农作物种类、食物结构和饮食文化有助于认识东西方物质和文化交流历史.西汉时期,汉王朝大力开发河西走廊地区的农业资源,特别是绿洲农业资源,以满足士兵和移民的粮食和饲料需求,固疆戍边.笔者对甘肃省敦煌市敦煌藏馆提供(由黑河流域牧民收集)的谷物籽粒进行特性分析以及同位素测年,发现敦煌藏馆保留的谷物籽粒形态完整、色泽清晰,直观可辨.这些籽粒包括大麦(Hordeum vul-gare L.)、青稞(Hordeum vulgare Linn.var.nudum Hook.f.)、糜子(Panicum miliaceum)和谷子(Setaria italica).两批大麦样本的单籽粒平均粒重为0.029 g和0.030 g,最大单籽粒粒重达到0.041 g,但大麦籽粒已无发芽能力.两批青稞单籽粒平均粒重为0.025 g和0.028 g,最大单籽粒粒重达到0.048g.经碳同位素(14C)测年鉴定,大麦距今2 063～1 898年,青稞距今2 010～1 885年,糜子距今1 994～1 865年,均为西汉时期的谷物籽粒.这一结果对研究东西方物质和文化交流具有重要的历史和学术意义.
文献关键词：
汉代;河西走廊;谷物籽粒;籽粒特性;碳同位素测年
中图分类号：
作者姓名：
魏益民;钟爱亭;赵博
作者机构：
中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室,北京1000193;敦煌藏馆,甘肃敦煌736200
文献出处：
引用格式：
[1]魏益民;钟爱亭;赵博-.西汉河西走廊谷物及其籽粒特性考证)[J].麦类作物学报,2022(05):572-577
A类：
籽粒特性,谷物籽粒,gare,048g,碳同位素测年
B类：
农作物种类,食物结构,饮食文化,东西方,方物,西汉时期,汉王,王朝,河西走廊地区,农业资源,绿洲农业,士兵,移民,戍边,敦煌市,黑河流域,牧民,籽粒形态,色泽,可辨,大麦,Hordeum,青稞,vulgare,Linn,var,nudum,Hook,糜子,Panicum,miliaceum,谷子,Setaria,italica,两批,粒重,重为,粒粒,发芽能力,14C,年鉴,距今,学术意义,汉代
AB值：
0.346088
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