典型文献
平菇发酵料装料接种一体机关键装置的设计与试验
文献摘要：
针对当前平菇菌棒生产中的装料、接种单机作业效率低、稳定性差、用工多等难题,该研究结合平菇栽培料诱导灭菌发酵工艺与中心孔接种工艺,设计了一种适应玉米芯颗粒菌种的平菇发酵料装料接种一体机,整机主要由装料装置、窝口装置和接种装置等组成.首先根据菌棒制作中的装料量与接种量要求对整机的关键部件进行设计,确定装料绞龙、窝口槽型凸轮和接种凸轮等零部件的结构参数,然后以绞龙转速、绞龙直径和绞龙螺距为影响因素,装料生产率和装料密度为响应指标,通过响应曲面方法分析各因素交互作用影响,对回归模型进行多目标优化,得出平菇发酵料装料接种一体机装料质量的最优组合为:绞龙转速191.94 r/min,绞龙直径133.22 mm,绞龙螺距100.00 mm,此时,装料生产率723袋/h,装料密度537.27 kg/m3.对优化参数进行生产验证,测得生产率为726袋/h,装料密度为536.25 kg/m3,与优化值相对误差分别为0.42％和0.19％.同时,测得接种电机转速在120 r/min时的接种量为132.33 g,接种变异系数为1.19％,满足发酵料中心孔菌种量不少于装料量5％的生产要求,接种装置的平均接种深度为242.5 mm,接种深度的变异系数为1.05％.与单机菌棒制作设备相比,平菇发酵料装料接种一体机生产率提高3倍,时间缩短2.4倍,人数减少4人,节省2道作业工序,满足北方地区平菇发酵料机械化生产对装备的需求.
文献关键词：
设计;试验;平菇;装料;接种
中图分类号：
作者姓名：
王明友;宋卫东;周德欢;解文强;孙玉利;王教领;丁天航
作者机构：
农业农村部南京农业机械化研究所,南京 210014;南京航空航天大学机电学院,南京 210016;唐山市农业科学研究院,唐山 063000
文献出处：
引用格式：
[1]王明友;宋卫东;周德欢;解文强;孙玉利;王教领;丁天航-.平菇发酵料装料接种一体机关键装置的设计与试验)[J].农业工程学报,2022(01):12-21
A类：
颗粒菌种
B类：
平菇,发酵料,装料,一体机,菌棒,单机,作业效率,栽培料,灭菌,发酵工艺,中心孔,玉米芯颗粒,整机,机主,料量,接种量,关键部件,定装,绞龙,槽型,凸轮,零部件,螺距,响应指标,过响应,响应曲面,素交,作用影响,多目标优化,最优组合,优化参数,生产验证,电机转速,作业工序,北方地区,机械化生产
AB值：
0.264108
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