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基于QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测八角中莽草毒素的研究
文献摘要：
该文建立了八角中莽草毒素的高效液相色谱-串联质谱检测方法.样品在乙酸盐缓冲体系下经乙腈溶液提取,200 mg N-丙基乙二胺(PSA)和50 mg石墨化碳黑(GCB)净化后,使用Accucore aQ C18(2.1 mm×150 mm,2.6μm)柱分离,以甲醇和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源负离子模式(ESI-)及多反应监测模式(MRM)进行测定,外标法定量.结果显示,莽草毒素在1.0～100.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.99.样品在0.02、0.20、0.40、1.00 mg/kg加标水平下的平均回收率为92.5％～112％,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.1％～6.0％,检出限和定量下限分别为0.006 mg/kg和0.02 mg/kg.用于市售八角中莽草毒素含量的测定,10份样品中有1份莽草毒素含量超过1.00 mg/kg.该方法简便、快速、灵敏、准确,可为八角的质量评价与真伪鉴别提供技术支撑.
文献关键词：
八角;莽草毒素;QuEChERS;高效液相色谱-串联质谱;质量评价
中图分类号：
作者姓名：
钟玉心;王宇;钱振杰;陈彦宏;张辉;王伟;何咏欣;杨嘉鑫威;龚海锟;徐振林
作者机构：
华南农业大学 食品学院 广东省食品质量安全重点实验室,广东 广州 510640;广州市食品检验所,广东 广州 511405;黄埔海关技术中心,广东 广州 510700
文献出处：
引用格式：
[1]钟玉心;王宇;钱振杰;陈彦宏;张辉;王伟;何咏欣;杨嘉鑫威;龚海锟;徐振林-.基于QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测八角中莽草毒素的研究)[J].分析测试学报,2022(11):1690-1695
A类：
莽草毒素
B类：
QuEChERS,串联质谱法,八角,串联质谱检测,乙酸盐,缓冲体系,乙腈,丙基,乙二胺,PSA,石墨化碳黑,GCB,Accucore,aQ,C18,醇和,水溶液,流动相,梯度洗脱,电喷雾离子源,负离子,子模式,ESI,多反应监测模式,MRM,外标法,内线,r2,相对标准偏差,RSD,检出限,下限,市售,真伪鉴别
AB值：
0.294851
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