典型文献
多价噬菌体内溶素的阳离子肽修饰及抗菌效果
文献摘要：
多价噬菌体vB_SEqdws-315因具备对沙门氏菌和大肠杆菌的跨谱裂解能力而具有良好的应用潜力,为进一步研究其内溶素Lysin315的抗菌效果,该研究尝试构建其大肠杆菌重组表达载体并进行诱导表达.结果表明,诱导表达得到的重组内溶素Lysin315分子质量接近25 kDa,可以在膜通透剂EDTA的参与下裂解沙门氏菌和大肠杆菌,但无法单独发挥抗菌效果.该实验尝试通过将含5～15个氨基酸的阳离子短肽克隆至内溶素末端以使其摆脱膜通透剂依赖性,实现对目标菌株的直接裂解作用.构建修饰内溶素的大肠杆菌重组表达载体,经诱导表达和亲和层析纯化,获得了高纯度的3种阳离子肽修饰内溶素(Lysin315-5aa、Lysin315-10aa、Lysin315-15aa).3种修饰内溶素均可以在体外独立发挥抗菌作用.同时,修饰内溶素Lysin315-10aa在4℃和25℃条件下对牛奶中的沙门氏菌(106 CFU/mL)也具有良好的抗菌效果.该研究初步为革兰氏阴性菌噬菌体内溶素的独立应用提供了解决策略.
文献关键词：
噬菌体;内溶素;阳离子肽修饰;抗菌效果;革兰氏阴性菌
中图分类号：
作者姓名：
丛瑜;林洪;王静雪
作者机构：
中国海洋大学 食品科学与工程学院,山东 青岛,266000
文献出处：
引用格式：
[1]丛瑜;林洪;王静雪-.多价噬菌体内溶素的阳离子肽修饰及抗菌效果)[J].食品与发酵工业,2022(20):1-6
A类：
内溶素,阳离子肽修饰,SEqdws,Lysin315,5aa,10aa,15aa
B类：
多价,噬菌体,抗菌效果,vB,沙门氏菌,大肠杆菌,重组表达,表达载体,诱导表达,分子质量,kDa,通透,EDTA,短肽,脱膜,目标菌,解作,和亲,亲和层析,层析纯化,高纯度,抗菌作用,牛奶,CFU,革兰氏阴性菌,解决策略
AB值：
0.192027
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