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超声波联用技术在植物活性成分提取中的应用研究进展
文献摘要:
超声波作为清洁高效的现代提取手段,其联用技术在食品加工领域发挥着重要作用,大大提升了传统提取加工设备的优越性.该文主要阐述了超声波联用技术的应用原理,综述了近年来国内外超声波联用技术在植物活性成分提取方面的研究,并对其应用前景进行了初步展望,旨在为高效的植物活性成分的工业生产实施提供参考.
文献关键词:
超声波;提取;活性成分;植物
中图分类号:
作者姓名:
刘星宇;廖艺超;王壹;田清云;谢可馨;欧洪
作者机构:
重庆师范大学,重庆,401331;重庆大学 生物工程学院,重庆,400044;成都中医药大学 临床医学院,四川 成都,611137
文献出处:
引用格式:
[1]刘星宇;廖艺超;王壹;田清云;谢可馨;欧洪-.超声波联用技术在植物活性成分提取中的应用研究进展)[J].食品与发酵工业,2022(14):319-327
A类:
B类:
超声波联用技术,植物活性成分,成分提取,清洁高效,食品加工,加工设备,应用原理
AB值:
0.203337
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