典型文献
植物精油的特性及其微胶囊制备在生鲜植物保鲜中的应用探究
文献摘要：
本文对植物精油进行简要介绍,概述了植物精油的功能特性,包括抑菌性、杀虫驱虫性、抗氧化性等,重点综述了植物精油微胶囊的制备方法,包括复合凝聚法、原位聚合法和界面聚合法等,提出界面聚合法-聚氨酯微胶囊的高负载率、高安全性、简易化、可降解性更好,并对植物精油在生鲜植物保鲜方面的发展方向进行了展望.
文献关键词：
植物精油;功能特性;微胶囊;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
何靖柳;张秋霞;曾慧聪;刘杉;何缘;芦珂
作者机构：
雅安职业技术学院,四川雅安 625000;成都医学院,四川成都 610500
文献出处：
引用格式：
[1]何靖柳;张秋霞;曾慧聪;刘杉;何缘;芦珂-.植物精油的特性及其微胶囊制备在生鲜植物保鲜中的应用探究)[J].食品安全导刊,2022(36):186-188,192
A类：
B类：
植物精油,生鲜,保鲜,应用探究,对植,功能特性,抑菌性,杀虫,驱虫,抗氧化性,精油微胶囊,制备方法,复合凝聚法,原位聚合法,界面聚合法,出界,聚氨酯,高负载,负载率,高安全性,简易化,可降解性
AB值：
0.338681
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
