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食品微生物研究领域中高通量测序技术的应用研究
文献摘要：
高通量测序技术已经成为食品微生物学研究领域的重要工具.在研究过程中,DNA提取和质量控制、文库构建和测序平台选择等步骤需要特别注意.在数据处理和分析过程中,数据质量控制和过滤、群落组成分析、基因功能注释和代谢通路分析等是非常重要的环节.高通量测序技术的应用为深入了解食品微生物的多样性、变化和演替以及微生物与食品品质的关系提供了更全面、深入的视角.这些研究成果有助于更好地保护食品安全、改善食品品质,为人们的健康生活作出更大的贡献.
文献关键词：
高通量技术;应用分析;微生物
中图分类号：
作者姓名：
陆惠芳
作者机构：
苏州市吴江区疾病预防控制中心,江苏苏州 215200
文献出处：
引用格式：
[1]陆惠芳-.食品微生物研究领域中高通量测序技术的应用研究)[J].食品安全导刊,2022(36):157-160
A类：
B类：
高通量测序技术,食品微生物学,生物学研究,研究过程,文库构建,测序平台,平台选择,特别注意,数据质量控制,群落组成,组成分析,基因功能注释,代谢通路分析,演替,食品品质,食品安全,健康生活,高通量技术
AB值：
0.312599
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