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探析营养成分检测在食品安全中的重要性
文献摘要：
近年来,食品安全相关事件的报道已屡见不鲜.在我国社会经济水平逐渐提升的背景下,人们对食品质量的需求也有了重大转变,逐渐从以前"吃得放心"转化为现在的"营养健康".本文阐述了营养成分检测在食品安全中的重要性,分析了食品营养素检测中存在的问题,提出了提高食品营养成分检测水平的策略,以保障食品安全,助力"健康中国2030".
文献关键词：
营养成分检测;食品安全;重要性
中图分类号：
作者姓名：
华佳淼;黄丽俊;于瑞莉;董刘敏
作者机构：
无锡市食品安全检验检测中心,江苏无锡 214412
文献出处：
引用格式：
[1]华佳淼;黄丽俊;于瑞莉;董刘敏-.探析营养成分检测在食品安全中的重要性)[J].食品安全导刊,2022(32):7-9
A类：
B类：
营养成分检测,食品安全,相关事件,屡见不鲜,社会经济水平,食品质量,放心,营养健康,营养素,食品营养成分,检测水平
AB值：
0.257871
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