典型文献
食品生产环节存在的风险及对策措施
文献摘要：
"民以食为天,食以安为先".食品安全事关人民群众的切身利益,是政府社会治理能力的体现.当前,经过多年的治理,我国食品安全水平总体平稳向好,人民群众对食品安全的满意度不断提升,但食品安全事件依旧时有发生,食品安全话题仍是社会关注的热点.食品不同于其他产品,其贯穿于食品生产、流通、餐饮等各环节,并包含了人、物、环境等多种因素,因此具有一定的风险性.最大限度地消除食品安全隐患,保障食品安全,是食品生产环节监管的最终目的.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张文红
作者机构：
江苏省扬州市江都区市场监督管理局
文献出处：
引用格式：
[1]张文红-.食品生产环节存在的风险及对策措施)[J].食品安全导刊,2022(32):前插7-前插9
A类：
B类：
食品生产,生产环节,存在的风险,风险及对策,对策措施,民以食为天,安为先,切身利益,社会治理能力,安全水平,食品安全事件,旧时,时有发生,餐饮,风险性
AB值：
0.35092
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