典型文献
分光光度法测定白酒中甲醛
文献摘要：
目的:参考《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.49—2008)中发酵酒中甲醛的检测方法,建立分光光度法检测白酒中甲醛的可靠方法,并通过线性范围、线性拟合度、精密度、加标回收率及检出限等检验方法的可行性.方法:采用乙酰丙酮显色法,样品为直接取样稀释,经过沸水浴加热后冷却于415 nm波长处测定吸光度.结果:甲醛标准曲线在0～20μg时存在最佳线性关系,相关系数R2为0.9997;高中低3组加标实验的平均回收率分别为98.98％、96.26％和95.53％,6组平行样结果的相对标准偏差分别为0.011％、0.014％和0.028％;方法 的检出限为0.078μg.结论:该方法具有检测范围广,线性表现良好,在工作曲线全范围内均有较好的加标回收率,且实验平行性好,精密度高等优点,适用于白酒中甲醛的检测.
文献关键词：
分光光度法;白酒;甲醛
中图分类号：
作者姓名：
汪昕;金蓉
作者机构：
丽水市质量检验检测研究院,浙江丽水 323000
文献出处：
引用格式：
[1]汪昕;金蓉-.分光光度法测定白酒中甲醛)[J].食品安全导刊,2022(19):106-108
A类：
B类：
分光光度法,白酒,甲醛,发酵酒,配制酒,卫生标准,线性范围,线性拟合,拟合度,精密度,加标回收率,检出限,检验方法,乙酰丙酮,显色法,接取,沸水,水浴加热,长处,吸光度,标准曲线,高中低,平行样,相对标准偏差,检测范围,线性表,工作曲线,全范围,平行性,密度高
AB值：
0.366983
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
