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高效液相色谱-质谱联用法测定庆阳地产黄酒中环匹阿尼酸
文献摘要：
目的:采用高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法测定庆阳地产黄酒中环匹阿尼酸含量.方法:样品经甲醇提取,过C18色谱分析柱,以0.1％甲酸水溶液与甲醇为流动相梯度洗脱,采用高效液相色谱-质谱联用法正模式内标法测定分析,建立检测黄酒中环匹阿尼酸的分析方法.结果:液质联用法对黄酒中环匹阿尼酸最低检出限为0.6 ng·mL-1,定量限为2.0 ng·mL-1,精密度为0.71％;黄酒样品中环匹阿尼酸的加标回收率在99.7％～110.3％.结论:以甲醇为提取液,采用液质联用法可以对黄酒中环匹阿尼酸进行准确定性和定量,解决了液相色谱检测中常出现的假阳性问题,避免了对样品烦琐重复的提取过程,提高了大批量样品前处理的效率.
文献关键词：
黄酒;环匹阿尼酸;超高效液相色谱-串联质谱法;庆阳
中图分类号：
作者姓名：
徐娅茹;钱慜;陈德阳;孙国政
作者机构：
庆阳市食品检验检测中心 甘肃庆阳 745000;庆阳市疾病预防控制中心,甘肃庆阳 745000
文献出处：
引用格式：
[1]徐娅茹;钱慜;陈德阳;孙国政-.高效液相色谱-质谱联用法测定庆阳地产黄酒中环匹阿尼酸)[J].食品安全导刊,2022(18):123-125,130
A类：
环匹阿尼酸
B类：
庆阳,黄酒,中环,三重四极杆质谱,酸含量,醇提,C18,色谱分析,水溶液,流动相,梯度洗脱,内标法,液质联用法,低检出限,定量限,精密度,加标回收率,提取液,定性和定量,液相色谱检测,假阳性,烦琐,大批量,样品前处理,超高效液相色谱,串联质谱法
AB值：
0.191992
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