典型文献
基于大学生需求的高校食堂管理优化策略研究
文献摘要：
随着时代的发展,大学生对校园食堂的饮食需求发生了从基本温饱到多元化的变化,对高校食堂的管理运营提出了更高的要求.本文结合大学生对食堂的多元化需求,深挖高校食堂管理短板,从建立伙食管理长效机制、加强食品安全管理、创新食堂文化建设、优化工作队伍建设及加强与学生交流等方面优化高校食堂管理,有利于推动高校食堂餐饮服务工作的高质量发展.
文献关键词：
大学生需求;高校食堂;管理;优化策略
中图分类号：
作者姓名：
姚丽敏
作者机构：
江苏建筑职业技术学院,江苏徐州 221000
文献出处：
引用格式：
[1]姚丽敏-.基于大学生需求的高校食堂管理优化策略研究)[J].食品安全导刊,2022(14):26-28,32
A类：
B类：
大学生需求,高校食堂管理,管理优化策略,优化策略研究,温饱,管理运营,多元化需求,深挖,理短,伙食,食管,食品安全管理,工作队伍建设,学生交流,餐饮服务,服务工作
AB值：
0.273251
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