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纳米金粒子表面等离子共振吸收检测食品中莱克多巴胺
文献摘要：
基于纳米金(Au NPs)表面等离子共振吸收性质,建立了一种可视化检测食品中莱克多巴胺(Rac)含量的方法.以L-半胱氨酸(L-Cys)和对巯基苯硼酸(MBA)共修饰的纳米金(L-Cys/MBA-Au NPs)为探针构建了可视化传感器,加入Rac后,Rac中的氨基/羟基和修饰纳米金表面的羟基/羧基/氨基形成丰富的氢键,同时MBA会影响L-Cys/MBA-Au NPs微环境而增强了信号,导致L-Cys/MBA-Au NPs吸收光谱发生改变,溶液颜色在15 min内由红变紫.该可视化传感器对Rac的检测灵敏度可达95.38 nmol/l,线性范围为200 nmol/L～15 μmol/L,并成功地应用于牛奶和猪肉中Rac的测定,此传感器的研制为开发实际样品中Rac的快速便捷检测提供了新的思路.
文献关键词：
纳米金粒子;表面等离子共振;可视化检测;莱克多巴胺
中图分类号：
作者姓名：
胡娅琪;张博;姚琳;秦蓓
作者机构：
西安医学院药学院,药物研究所,陕西西安710021
文献出处：
引用格式：
[1]胡娅琪;张博;姚琳;秦蓓-.纳米金粒子表面等离子共振吸收检测食品中莱克多巴胺)[J].分析科学学报,2022(05):629-634
A类：
红变紫
B类：
纳米金粒子,表面等离子共振,共振吸收,莱克多巴胺,Au,NPs,吸收性,可视化检测,Rac,Cys,巯基,苯硼酸,MBA,可视化传感器,金表,羧基,氢键,微环境,吸收光谱,检测灵敏度,nmol,线性范围,牛奶,猪肉,快速便捷,便捷检测
AB值：
0.253081
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