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区块链技术背景下绿色食品安全溯源体系构建研究
文献摘要：
随着社会的快速发展,人们对绿色食品的需求日益增加,对绿色食品的安全问题也愈发重视.当前,我国绿色食品溯源系统一般采用集中式存储录入的方式,存储节点单一、数据容易被人为篡改、可信赖度低.针对上述问题,课题组提出将区块链技术应用于绿色食品的安全溯源控制体系中,使绿色食品生产、加工、运输、储存、销售等环节的信息数据化和透明化,为消费者提供可靠的溯源服务,确保绿色食品从生产至销售全周期的数据真实可靠.
文献关键词：
区块链;绿色食品;溯源;食品安全
中图分类号：
作者姓名：
孙熠;彭晗;龙伟;黄玲;肖娜
作者机构：
吉安职业技术学院,江西 吉安 343006;吉安市农产品质量安全检验检测中心,江西 吉安 343000;井冈山市农业农村局,江西 吉安 343621
文献出处：
引用格式：
[1]孙熠;彭晗;龙伟;黄玲;肖娜-.区块链技术背景下绿色食品安全溯源体系构建研究)[J].南方农机,2022(16):30-33
A类：
B类：
技术背景,绿色食品,食品安全溯源,溯源体系,食品溯源,溯源系统,集中式,录入,篡改,可信赖度,区块链技术应用,源控制,控制体系,食品生产,信息数据化,透明化,保绿,全周期
AB值：
0.380442
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