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杏鲍菇工厂化栽培及采后保鲜技术
文献摘要：
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是世界上最受欢迎的食用菌之一,在世界范围内广泛栽培,其中我国的产销量最大,是工厂化栽培较为成熟的食用菌.结合近些年杏鲍菇产业的发展,综述杏鲍菇工厂化栽培过程中的重要阶段及采后保鲜工艺.综合国内外对杏鲍菇产业的探索和研究发现,阐述杏鲍菇工厂化栽培及采后保鲜工艺的现状和发展前景.
文献关键词：
杏鲍菇;工厂化;栽培;保鲜
中图分类号：
作者姓名：
沈海霞;王伟
作者机构：
江苏省灌南县新安镇农业技术服务中心,江苏灌南222500;连云港大庆食用菌有限公司,江苏连云港222500
文献出处：
引用格式：
[1]沈海霞;王伟-.杏鲍菇工厂化栽培及采后保鲜技术)[J].现代园艺,2022(18):27-28,176
A类：
B类：
杏鲍菇,工厂化栽培,采后保鲜,保鲜技术,Pleurotus,eryngii,受欢迎,食用菌,产销量
AB值：
0.231292
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