典型文献
四川省猪肉消费需求与供给能力分析——基于四川省近年面板数据
文献摘要：
为了了解四川省猪肉消费与供给变化的趋势、把握后疫情时期四川省生猪产业及猪肉市场的发展方向,基于四川省近年面板数据,从四川省的猪肉消费和供给能力的角度,采用描述性研究法,挖掘四川省猪肉消费状况和特征,简析猪肉消费波动原因,利用数据横向比较中国前五生猪主产区的年出栏量、年末存量和猪肉年产量.研究结果表明,四川省猪肉消费总量呈现周期性变化,城乡居民对猪肉消费表现积极,猪肉消费的城乡差距不明显.在猪肉替代品方面,禽肉的人均消费替代效应明显;供给能力方面,四川省猪肉供给能力较强,能够保障城乡居民消费.
文献关键词：
猪肉;消费需求;供给能力;四川省
中图分类号：
作者姓名：
杨济宁;刘成华
作者机构：
内江师范学院人工智能学院,四川 内江 641100;成都信息工程大学物流学院,四川 成都 610103
文献出处：
引用格式：
[1]杨济宁;刘成华-.四川省猪肉消费需求与供给能力分析——基于四川省近年面板数据)[J].农村经济与科技,2022(14):55-58
A类：
年末存量,消费替代效应
B类：
猪肉消费,消费需求,需求与供给,供给能力,能力分析,了了,后疫情时期,生猪产业,猪肉市场,描述性研究法,简析,波动原因,横向比较,主产区,出栏量,年产量,消费总量,周期性变化,城乡差距,替代品,禽肉,人均消费,城乡居民消费
AB值：
0.267
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