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柚子皮中果胶提取与纯度鉴定
文献摘要：
本研究以乙醇为沉淀剂,采用酸水解乙醇沉析法和超声波辅助提取法提取柚子皮中的果胶,通过红外光谱法与班氏试剂对提取的果胶进行表征,重量法分析果胶的纯度.经提取温度、提取时间、pH和乙醇浓度4个条件进行的单因素实验结果表明:以超声波辅助提取法,在90℃、75min、pH为2和无水乙醇沉淀条件下,果胶提取率最高,纯度可达55.81％.
文献关键词：
果胶;红外光谱法;超声波辅助提取法;酸水解乙醇法
中图分类号：
作者姓名：
梁伟;矫继峰;何赓源;邓博文;赵金香
作者机构：
营口理工学院 辽宁 115014
文献出处：
引用格式：
[1]梁伟;矫继峰;何赓源;邓博文;赵金香-.柚子皮中果胶提取与纯度鉴定)[J].当代化工研究,2022(13):28-30
A类：
酸水解乙醇法
B类：
柚子皮,果胶提取,纯度鉴定,沉淀剂,醇沉,超声波辅助提取法,红外光谱法,重量法,提取温度,提取时间,乙醇浓度,单因素实验,75min,无水乙醇,提取率
AB值：
0.24224
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