典型文献
基于成本控制的餐饮业企业战略管理研究
文献摘要：
近年来,我国餐饮企业的市场竞争越发激烈,高利润时代已经成为过去式,加之国际餐饮服务管理集团纷纷涌进我国市场,对国内餐饮行业造成重大打击.面对瞬息万变的内外部环境,成本管理问题日益突出.经营企业需要擅长两件事,一是营销,二是降低成本.成本是企业生存和发展的重要课题.在餐饮企业中,所要涉及的成本繁杂,无法控制的因素也很多.餐饮业不是单独存在的,而是要在行业竞争中继续寻求与其他行业合作.在新冠疫情之下,如何提高餐饮企业成本管理的效率,强化财务信息,从而进一步降低成本并,最终赢得一定的市场份额.
文献关键词：
成本控制;餐饮业;企业;战略管理
中图分类号：
作者姓名：
王宇
作者机构：
北京航天华盛科贸发展有限公司
文献出处：
引用格式：
[1]王宇-.基于成本控制的餐饮业企业战略管理研究)[J].商场现代化,2022(16):129-131
A类：
B类：
成本控制,餐饮业,企业战略管理,餐饮企业,高利润,之国,餐饮服务,服务管理,涌进,餐饮行业,瞬息万变,内外部环境,成本管理问题,经营企业,擅长,两件事,降低成本,企业生存,所要,繁杂,无法控制,行业竞争,中继,企业成本管理,财务信息,市场份额
AB值：
0.394205
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