典型文献
一氧化氮对苹果果实愈伤苯丙烷代谢的影响及生理机制分析
文献摘要：
以"红星"苹果果实为试材,采用0.5 mmol/L的NO供体硝普钠(SNP)溶液浸泡人工损伤的苹果5 min,考察SNP处理后愈伤期间果实失重率和病情指数,分析伤口处苯丙烷代谢关键酶活性和产物含量,以及H2O2含量和过氧化物酶活性,并探讨其相关生理机制,为苹果果实采后快速愈伤提供方法及理论依据.结果表明:(1)SNP处理显著降低了愈伤期间损伤苹果果实的失重率和扩展青霉(Penicillium expansum)损伤接种果实的病情指数,处理果实的失重率和病情指数于处理第5天时较对照分别显著降低40.2％和31.4％.(2)SNP处理显著提高了果实伤口处苯丙烷代谢关键酶苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟化酶和肉桂醇脱氢酶的活性,并提高了肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、总酚、类黄酮、p-香豆醇、松柏醇、芥子醇及木质素的含量水平;SNP处理显著提高了果实伤口处的H2O2含量以及POD活性.研究发现,NO可通过激活苹果果实伤口处苯丙烷代谢,提高H2O2含量以及POD活性来促进苹果果实的愈伤.
文献关键词：
一氧化氮(NO);苹果果实;愈伤;苯丙烷代谢
中图分类号：
作者姓名：
柴秀伟;孔蕊;李宝军;朱亚同;毕阳;Dov Prusky
作者机构：
甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州730070;Department of Postharvest Science of Fresh Produce,Agricultural Research Organization,Rishon LeZion 7505101,Israel
文献出处：
引用格式：
[1]柴秀伟;孔蕊;李宝军;朱亚同;毕阳;Dov Prusky-.一氧化氮对苹果果实愈伤苯丙烷代谢的影响及生理机制分析)[J].西北植物学报,2022(04):619-627
A类：
B类：
一氧化氮,苹果果实,愈伤,苯丙烷代谢,生理机制,机制分析,红星,供体,硝普钠,SNP,失重率,病情指数,伤口处,关键酶活性,H2O2,过氧化物酶活性,采后,扩展青霉,Penicillium,expansum,种果,天时,苯丙氨酸解氨酶,肉桂酸,羟化酶,肉桂醇脱氢酶,咖啡酸,阿魏酸,芥子酸,总酚,类黄酮,松柏,木质素,含量水平,POD
AB值：
0.258313
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