典型文献
预制菜的标准化研究
文献摘要：
在人们生活水平不断提升以及生活节奏逐渐加快的当下,做饭时间已经渐渐成为消费者需要计算的主要生活成本;餐饮行业因为人工成本的提高以及市场竞争的日益激烈,同样迫切需要找到新的突破口.预制菜的出现,便能解决普通人群及餐饮企业的痛点.但从目前来看,预制菜在产品开发、产业整合以及物流配送等方面存在的问题较多,导致产业的持续发展进程受到影响.对此,在今后的发展期间,应该在结合现存问题的基础上,提出可行的预制菜标准化发展对策,促进预制菜的可持续发展.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王春和
作者机构：
德州市农业农村局农业机械服务中心保障科
文献出处：
引用格式：
[1]王春和-.预制菜的标准化研究)[J].中国食品,2022(20):130-132
A类：
B类：
预制菜,标准化研究,生活节奏,做饭,饭时,渐渐,餐饮行业,人工成本,普通人群,餐饮企业,前来,产品开发,产业整合,物流配送,发展期,现存问题,标准化发展
AB值：
0.369296
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