本研究探讨海洋贻贝多糖(mussel polysaccharideα-D-Glucan,MP-A)对高脂饮食(high fat diet,HFD)诱导的载脂蛋白E基因敲除(apolipoprotein E?/?,ApoE?/?)小鼠非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)的改善作用.20只C57BL/6J正常小鼠随机分为两组:正常组、正常+MP-A组,20只ApoE?/?小鼠随机分为两组:模型组、模型+MP-A组,每组10只.ApoE?/?小鼠喂食高脂饮食诱导NAFLD模型,MP-A灌胃干预后,通过血清和肝脏甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)水平检测,肝组织病理形态学检查等进行疗效评价,同时考察脂代谢和胆固醇代谢相关受体的mRNA和蛋白表达水平.结果显示,与模型组比较,MP-A灌胃7周后,模型+MP-A组小鼠体重增长率(P<0.05)、血清TG水平(P<0.01)、肝脏TG和TC水平显著降低(P<0.05).组织形态学显示模型+MP-A组小鼠肝脏脂质液泡显著减少.此外,与模型组比较,模型+MP-A组可显著降低小鼠肝脏脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)的mRNA表达水平(P<0.05),显著上调胆固醇7α-羟化酶(cholesterol 7α-hydroxylase,CYP7A1)的mRNA表达水平(P<0.05).与模型组比较,模型+MP-A组肝组织法尼酯受体(farnesoid X receptor,FXR)、CYP7A1蛋白表达均显著上调(P<0.05),固醇调节元件结合蛋白-1C(sterol regulatory element-binding protein,SREBP-1C)、FAS蛋白表达均显著降低(P<0.05).以上结果表明MP-A对肝脏脂质代谢密切相关的FXR-SREBP-1C-FAS信号通路和CYP7A1受体的表达具有显著影响,可抑制肝脏TG的积累,显著改善HFD诱导的NAFLD,具有重要的开发潜力.

贻贝多糖;高脂饮食;载脂蛋白E基因敲除;非酒精性脂肪肝;脂肪酸合成酶

于温温;张金华;刘云娜;刘飞;邵华荣;韩冠英

锦州医科大学药学院,辽宁锦州 121000;山东省药学科学院生物药物重点实验室,山东济南 250101;山东大学齐鲁医学院药学院,山东济南 250012;厦门大学深圳研究院,广东深圳 518057

食品工业科技

[1]于温温;张金华;刘云娜;刘飞;邵华荣;韩冠英-.贻贝多糖对高脂饮食诱导的载脂蛋白E基因敲除小鼠非酒精性脂肪肝的改善作用)[J].食品工业科技,2022(24):369-376

贻贝多糖,+MP

高脂饮食,载脂蛋白,基因敲除小鼠,非酒精性脂肪肝,mussel,polysaccharide,Glucan,high,diet,HFD,apolipoprotein,ApoE,alcoholic,fatty,liver,disease,NAFLD,C57BL,6J,喂食,灌胃,甘油三酯,triglyceride,总胆固醇,total,cholesterol,水平检测,肝组织病理,病理形态学,疗效评价,脂代谢,胆固醇代谢,蛋白表达水平,体重增长,组织形态学,小鼠肝脏,液泡,肝脏脂肪,脂肪酸合成酶,acid,synthase,FAS,羟化酶,hydroxylase,CYP7A1,组织法,farnesoid,receptor,FXR,固醇调节元件结合蛋白,1C,regulatory,element,binding,SREBP,肝脏脂质代谢,可抑制,开发潜力

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