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HPLC法测定不同产地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量
文献摘要：
本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定我国柑橘主要产区如湖北宜昌、湖南怀化、广东潮州、广西南宁、福建漳州、浙江衢州等地的柑、橙、柚三种柑橘属植物第一次生理落果中川陈皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、柠檬苦素以及辛弗林的含量,比较不同产地柑橘属植物落果中有效活性成分含量的规律特点,旨在选取营养价值高、活性成分含量丰富的柑橘落果品种,为将来从中进一步提取有效成分并将其应用到各方面奠定基础.结果表明浙江衢州的椪柑落果中川陈皮素及橘皮素含量最高,分别为359.63μg/g和222.14μg/g;湖北宜昌的蜜柚落果中柚皮苷含量最高,为20.97 mg/g;湖北宜昌的脐橙落果中橙皮苷含量最高,为1485.73μg/g;福建漳州的琯溪蜜柚落果中柠檬苦素含量最高,为866.73μg/g;广西南宁的沃柑落果中辛弗林含量最高,为1004.14μg/g.
文献关键词：
高效液相;柑橘生理落果;活性成分;含量测定;不同产地
中图分类号：
作者姓名：
李阳;安琪;宋悦;屈沙沙;范刚;任婧楠;潘思轶
作者机构：
华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室,湖北武汉 430070;果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室(华中农业大学),湖北武汉 430070
文献出处：
引用格式：
[1]李阳;安琪;宋悦;屈沙沙;范刚;任婧楠;潘思轶-.HPLC法测定不同产地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量)[J].食品工业科技,2022(19):364-371
A类：
柑橘生理落果
B类：
HPLC,不同产地,活性成分,高效液相色谱法,湖北宜昌,湖南怀化,潮州,广西南宁,漳州,浙江衢州,柑橘属,中川,川陈皮素,橘皮素,橙皮苷,柚皮苷,柠檬苦素,辛弗林,成分含量,营养价值,果品,有效成分,椪柑,脐橙,琯溪蜜柚,沃柑,含量测定
AB值：
0.245264
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