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超高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中苯菌酮的残留量
文献摘要：
目的 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)对乳及乳制品中苯菌酮的残留量进行定量的检测方法.方法 样品经1％甲酸乙腈提取,经Prime HLB固相萃取小柱净化,以ACQUITY UPLC BEH Phenyl色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,使用乙腈-0.1％甲酸水作为流动相进行梯度洗脱,扫描方式在电喷雾离子源正离子模式下采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式,采用基质匹配标准曲线校准,外标法定量.结果 苯菌酮在1.0～200.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均不小于0.9960.方法 检出限及方法定量限分别为1.5μg/kg与5.0μg/kg.在3个添加水平的加标回收实验下,苯菌酮的平均回收率为84.1％～107.5％,相对标准偏差为1.0％～7.2％(n=6).结论 本方法前处理操作简便、结果准确、灵敏度高,适用于乳及乳制品中苯菌酮残留量的测定.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱法;固相萃取;乳及乳制品;苯菌酮;农药残留
中图分类号：
作者姓名：
李子豪;王昌钊;赵铁营;乔蓉霞;杨玥
作者机构：
西安海关技术中心, 西安 710068;陕西省食品药品检验研究院, 西安 710065;陕西中检检测技术有限公司, 西安 710068
文献出处：
引用格式：
[1]李子豪;王昌钊;赵铁营;乔蓉霞;杨玥-.超高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中苯菌酮的残留量)[J].食品安全质量检测学报,2022(20):6684-6691
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,乳及乳制品,苯菌酮,残留量,ultra,performance,liquid,chromatography,tandem,mass,spectrometry,UPLC,乙腈提取,Prime,HLB,固相萃取小柱,ACQUITY,BEH,Phenyl,色谱柱,流动相,梯度洗脱,扫描方式,电喷雾离子源,正离子模式,多反应监测,multiple,reaction,monitoring,MRM,标准曲线,外标法,内线,检出限,方法定量限,加水,加标回收,相对标准偏差,前处理,灵敏度高,农药残留
AB值：
0.321273
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