典型文献
食品企业安全管理中计算机信息技术的应用分析——评《食品企业管理》
文献摘要：
每年的315打假日都会有诸多不良食品企业因生产不规范而被曝光,这些企业过于注重经济利益,反而把人民群众最为重视的健康与安全置之不顾.近年来,随着食品安全事故的频频发生,政府相当重视食品的健康与安全管理,针对食品安全与质量制定了诸多严格标准,食品企业在日常生产与经营中应严格遵守这些规定,为国民提供更加健康安全的食物.在当前科技发达的时代,企业的经营与管理更加智能化、规范化,食品企业的安全管理依靠计算机信息技术更加高效便捷.为更好地管理企业,食品生产厂家尤为重视企业管理的科学理论.由卢生奇、杜铁军主编,中国商业出版社于2018年9月出版的《食品企业管理》一书,便对现代食品企业的经营与管理进行了详细介绍,对财务管理、人力资源管理、生产与安全管理等六项企业管理的重要工作进行了解读,能够为食品企业的管理与高职院校食品专业学生的教学提供参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘健
作者机构：
东营职业学院办公室
文献出处：
引用格式：
[1]刘健-.食品企业安全管理中计算机信息技术的应用分析——评《食品企业管理》)[J].食品安全质量检测学报,2022(15):5085
A类：
置之不顾
B类：
食品企业,企业安全管理,中计,计算机信息技术,打假,假日,曝光,重经济,经济利益,食品安全事故,频频,严格标准,日常生产,严格遵守,健康安全,前科,经营与管理,高效便捷,食品生产,生产厂家,科学理论,铁军,主编,国商,商业出版,现代食品,财务管理,人力资源管理,六项,食品专业
AB值：
0.360877
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