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亮橙色荧光碳点探针快速检测水产品中孔雀石绿
文献摘要：
目的 建立以亮橙色荧光碳点(bright orange fluorescent carbon dots,BO-CNDs)为探针的荧光检测法快速灵敏测定水产品中的孔雀石绿(malachite green,MG).方法 对工作参数进行优化后,研究该检测方法的线性范围、灵敏度、选择性及抗干扰性,探究BO-CNDs和MG之间的相互作用,进而提出MG对BO-CNDs荧光猝灭的机制,最终将该方法应用到水产品中MG含量的测定.结果 在最佳检测条件下,BO-CNDs对MG检测的线性范围为0.01～10.00μmol/L,检出限低至4.23 nmol/L,表现出反应快、选择性好、灵敏度高的优势.MG对BO-CNDs的荧光猝灭是内滤效应(inner filter effect,IFE)和动态猝灭协同作用的结果.最终将该检测方法应用于白鲢鱼、黑鱼、武昌鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类样品中MG含量的测定,回收率在96.00％～102.00％之间,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)低于1.01％.结论 该方法检出限低、灵敏度高、准确性好,具有应用于水产品中MG快速检测的巨大潜力.
文献关键词：
亮橙色荧光碳点;孔雀石绿;荧光猝灭;水产品
中图分类号：
作者姓名：
崔义坤;钱敏捷;肖丽霞;杨振泉;胡钦
作者机构：
扬州大学食品科学与工程学院, 扬州 225001
文献出处：
引用格式：
[1]崔义坤;钱敏捷;肖丽霞;杨振泉;胡钦-.亮橙色荧光碳点探针快速检测水产品中孔雀石绿)[J].食品安全质量检测学报,2022(14):4534-4542
A类：
亮橙色荧光碳点
B类：
快速检测,水产品,孔雀石绿,bright,orange,fluorescent,carbon,dots,BO,CNDs,荧光检测,检测法,malachite,green,MG,工作参数,线性范围,抗干扰性,荧光猝灭,终将,检测条件,检出限低,nmol,灵敏度高,内滤效应,inner,filter,effect,IFE,白鲢鱼,黑鱼,武昌鱼,鲤鱼,草鱼,鱼类,相对标准偏差,relative,standard,deviations,RSDs,方法检出限,巨大潜力
AB值：
0.33091
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