试验旨在研究日粮中添加过氧化氢酶(catalase,CAT)对生长前期雄性乌苏里貉生长性能、营养物质消化率、氮代谢、血清生化和免疫指标的影响.随机选取(60±5)日龄健康、体重相近的雄性乌苏里貉60只,随机分为4组,每组15只貉,每个重复1只貉.分别饲喂含CAT 0(1组)、0.10％(2组)、0.15％(3组)、0.20％(4组)的试验饲粮,预试期7 d,正试期82 d.试验期间每组随机选取8只乌苏里貉采用全收粪法进行消化代谢试验.结果表明:①2组末重(FBW)、平均日增重(ADG)均显著高于1组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于1组(P<0.05);②2组的粗蛋白(CP)消化率极显著高于1组(P<0.01);2组的粗脂肪(EE)消化率极显著高于1组(P<0.05),对干物质(DM)消化率、氮沉积没有显著影响(P>0.05);③CAT组血清中尿素氮(urea nitrogen,UREA)的含量显著低于1组(P<0.05);2、3组血清中碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)含量极显著低于1组(P<0.01);1组的谷草转氨酶(aspartate amino-transferase,AST)与其他几组均有极显著差异(P<0.01),3组与4组之间有极显著差异(P<0.01),且与2组有显著差异(P<0.05);④3、4组血清中免疫球蛋白A(immunoglobulin A,IgA)含量极显著高于1组(P<0.01);2、4组的血清中免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)含量极显著高于1组(P<0.01);2、3组血清中脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)含量极显著低于1组(P<0.01);CAT组血清中肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)含量极显著低于1组(P<0.01).结果表明,本试验条件下,饲粮中添加适量的CAT可以提高生长前期乌苏里貉的生长性能、EE消化率,改善血清生化指标,提高乌苏里貉机体免疫力.综合各项指标,CAT在生长前期乌苏里貉日粮中的最佳添加量为0.1％.

过氧化氢酶;乌苏里貉;生长性能;消化代谢;血清生化;血清免疫

刘欣;刘云;李虎;田建兴;刘日;魏梦凡;张海华

河北科技师范学院河北省特色动物种质资源挖掘与创新重点实验室,河北秦皇岛066600;辽宁威兰生物技术有限责任公司,辽宁沈阳110000

饲料工业

[1]刘欣;刘云;李虎;田建兴;刘日;魏梦凡;张海华-.过氧化氢酶对生长前期乌苏里貉生长性能、消化代谢、血清生化和免疫指标的影响)[J].饲料工业,2022(13):53-58

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