典型文献
基于超声法通透化处理提高静息细胞转化苯丙氨酸合成苯乳酸产量
文献摘要：
由于底物和产物转运限制,重组大肠杆菌静息细胞转化苯丙氨酸合成苯乳酸的产量较低.针对上述问题,利用超声通透化处理静息细胞,提高静息细胞通透性,降低细胞屏障对催化作用的影响.使用超声破碎仪对静息细胞进行通透化处理,优化得到最佳超声处理条件:处理时间1 min、占空比80％、功率30％.对通透化细胞催化条件进行优化,得到最佳催化条件:pH7、35℃、缓冲液为磷酸盐缓冲液(phosphate buffered saline,PBS),最终苯乳酸的浓度从43.93 g/L提高到52.59 g/L,底物转化率从78.70％提高到94.59％.研究发现超声处理可以提高胞内苯丙氨酸、苯丙酮酸和苯乳酸的转运速率,从而提高整个反应的催化效率.该研究可为静息细胞催化过程细胞通透化处理提供理论指导.
文献关键词：
超声处理;通透化;苯乳酸;静息细胞;细胞膜
中图分类号：
作者姓名：
侯颖;刘洋;王浩源;刘杨韬;孙宇婷;张荣飞;周中凯;张守庆;谭之磊;贾士儒
作者机构：
天津科技大学生物工程学院,天津300457;天津天隆农业科技有限公司,天津300457;天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457;中科蓝海测试(天津)科技有限公司,天津300457
文献出处：
引用格式：
[1]侯颖;刘洋;王浩源;刘杨韬;孙宇婷;张荣飞;周中凯;张守庆;谭之磊;贾士儒-.基于超声法通透化处理提高静息细胞转化苯丙氨酸合成苯乳酸产量)[J].食品研究与开发,2022(16):61-68
A类：
通透化
B类：
超声法,静息细胞,细胞转化,苯丙氨酸,苯乳酸,底物,大肠杆菌,细胞通透性,催化作用,超声破碎,超声处理,处理条件,处理时间,占空比,pH7,磷酸盐缓冲液,phosphate,buffered,saline,PBS,苯丙酮,丙酮酸,催化效率,催化过程,细胞膜
AB值：
0.239681
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
