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响应面法优化地衣芽孢杆菌产淀粉酶的研究
文献摘要：
试验研究地衣芽孢杆菌的生长曲线、耐受性、抑菌、所产酶系等特性,通过单因素和响应面法对菌株产淀粉酶进行发酵条件优化.结果显示,地衣芽孢杆菌培养4 h达到对数期,最大耐受pH值为10、最大耐盐性为8％,可产淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、蛋白酶、葡聚糖酶,其中淀粉酶含量较高.最优发酵条件为装液量96 mL、培养时间24 h、pH值为6.5、麸皮添加量1.00％、牛肉膏添加量0.80％,淀粉酶活力达7 866 U/L.通过对该菌的研究,可为后期大量产淀粉酶提供一定参考.
文献关键词：
地衣芽孢杆菌;抑菌特性;淀粉酶
中图分类号：
作者姓名：
王君;王腾;王敏;江姗;宋立立;张连水;李福浩
作者机构：
沧州师范学院生命科学学院,河北沧州061000;沧州医学高等专科学校药学系,河北沧州061000;河北省水产养殖微生物菌剂技术创新中心,河北沧州061000;河北世翔生物技术有限公司,河北沧州061000
文献出处：
引用格式：
[1]王君;王腾;王敏;江姗;宋立立;张连水;李福浩-.响应面法优化地衣芽孢杆菌产淀粉酶的研究)[J].饲料研究,2022(15):71-77
A类：
B类：
响应面法优化,地衣芽孢杆菌,生长曲线,耐受性,产酶,株产,发酵条件优化,耐盐性,脂肪酶,纤维素酶,葡聚糖,糖酶,酶含量,最优发酵条件,液量,培养时间,麸皮添加量,牛肉,淀粉酶活力,力达,抑菌特性
AB值：
0.320253
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