典型文献
1种提高菠萝叶青贮品质的试验技术
文献摘要：
试验旨在研究植物乳杆菌和纤维素酶青贮添加剂对菠萝叶青贮品质的影响.试验设置4个处理组,分别为空白对照组(CK组)、植物乳杆菌组(L组)、纤维素酶组(C组)、植物乳杆菌和纤维素酶组(L+C组),每组3个重复,室温贮存30 d.结果显示:与CK组相比,L组菠萝叶青贮的氨态氮/总氮、乙酸、丙酸含量显著降低(P＜0.05),乳酸/乙酸、粗蛋白和可溶性碳水化合物含量显著增加(P＜0.05);C组菠萝叶青贮的丙酸含量显著降低(P＜0.05),粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著增加(P＜0.05).与L组相比,L+C组菠萝叶青贮的可溶性碳水化合物含量显著提高(P＜0.05),其他成分差异不显著(P＞0.05).研究表明,在菠萝叶青贮中同时添加植物乳杆菌和纤维素酶对菠萝叶青贮发酵品质和营养成分改善效果最佳.
文献关键词：
菠萝叶;青贮品质;植物乳杆菌;纤维素酶
中图分类号：
作者姓名：
陈阿娜;高晨;张雨雨;王六合
作者机构：
安徽工程大学生物与食品工程学院,安徽芜湖241000
文献出处：
引用格式：
[1]陈阿娜;高晨;张雨雨;王六合-.1种提高菠萝叶青贮品质的试验技术)[J].饲料研究,2022(13):93-96
A类：
L+C
B类：
菠萝叶,青贮品质,试验技术,植物乳杆菌,纤维素酶,青贮添加剂,空白对照,室温贮存,氨态氮,总氮,丙酸,酸含量,粗蛋白,可溶性碳水化合物,化合物含量,中性洗涤纤维,纤维含量,成分差异,青贮发酵品质,营养成分
AB值：
0.19985
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