典型文献
超分子双波长共振光散射法测定半胱氨酸含量
文献摘要：
对半胱氨酸-孔雀石绿体系的反应条件进行优化,建立孔雀石绿单波长、双波长共振光散射光谱法检测半胱氨酸的新方法.结果表明:在硼砂-氢氧化钠缓冲溶液中,孔雀石绿与硼酸结合产生共振光散射,在波长285、338 nm处有2个较强烈的共振光散射峰;加入半胱氨酸后,共振光散射更加强烈,且共振光散射强度随着半胱氨酸浓度增加而增强.在波长285、338 nm处,半胱氨酸在0.10～0.60 mg/L范围内与体系共振散射强度差值(ΔI)呈线性关系,检出限分别为10.7、13.3μg/L;双波长叠加法的检出限为3.23μg/L.本方法可应用于半胱氨酸护肝胶囊和酱油中半胱氨酸的含量测定,测定值的相对标准偏差(n=6)均在3％以内,符合定量分析的要求.
文献关键词：
半胱氨酸;孔雀石绿;超分子;共振光散射光谱法;半胱氨酸护肝胶囊;酱油
中图分类号：
作者姓名：
刘毅;袁莉;袁嘉怡;储文;马卫兴
作者机构：
江苏海洋大学药学院,江苏连云港 222005;江苏海洋大学生物医药产业学院,江苏连云港 222005;江苏省海洋药物筛选重点实验室,江苏连云港 222005
文献出处：
引用格式：
[1]刘毅;袁莉;袁嘉怡;储文;马卫兴-.超分子双波长共振光散射法测定半胱氨酸含量)[J].食品科学,2022(24):281-286
A类：
半胱氨酸护肝胶囊
B类：
超分子,双波长,共振光散射法,酸含量,孔雀石绿,反应条件,共振光散射光谱法,硼砂,氢氧化钠,缓冲溶液,硼酸,酸浓度,检出限,叠加法,酱油,含量测定,测定值,相对标准偏差,合定
AB值：
0.157222
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