典型文献
拮抗菌N-1的分离鉴定及对采后荔枝果实相关酶活性的影响
文献摘要：
从果园根系土壤与果树不同组织混样分离筛选对果树7种致病菌的拮抗菌株,结合形态学、生理生化特性和分子生物学鉴定筛选的菌株,并测定拮抗菌浸果处理后对贮藏期间"妃子笑"荔枝果实腐烂率、好果率及相关酶活性的影响.结果表明,筛选出对7种致病菌抑制效果均较好的菌株1株,编号为菌株N-1,鉴定为暹罗芽孢杆菌Bacillus siamensis.相比对照(无菌蒸馏水),拮抗菌N-1浸果处理能够显著降低荔枝果实采后贮藏期的腐烂率;基于采后贮藏期荔枝褐变的发生,果实好果率得到提升;拮抗菌N-1浸果处理后诱导果实抗病相关酶过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性提高,有效降低多酚氧化酶对采后果实贮藏的不利影响.
文献关键词：
荔枝果实;拮抗菌;分离鉴定;酶活性;芽孢杆菌
中图分类号：
作者姓名：
尤文静;葛春晖;汤月;成梓瑜;邵远志
作者机构：
海南大学食品科学与工程学院,海口,570228;海南大学生命科学学院,海口,570228
文献出处：
引用格式：
[1]尤文静;葛春晖;汤月;成梓瑜;邵远志-.拮抗菌N-1的分离鉴定及对采后荔枝果实相关酶活性的影响)[J].中国南方果树,2022(01):67-74,81
A类：
B类：
分离鉴定,荔枝果实,实相,果园,根系土,果树,不同组织,分离筛选,选对,致病菌,拮抗菌株,生理生化特性,分子生物学鉴定,贮藏期,妃子笑,果实腐烂,腐烂率,好果率,抑制效果,编号,暹罗芽孢杆菌,Bacillus,siamensis,无菌,蒸馏水,采后贮藏,褐变,抗病相关酶,苯丙氨酸解氨酶,多酚氧化酶,果实贮藏
AB值：
0.281279
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