目的 探究儿童膳食营养素摄入与高血压、超重肥胖的关系.方法 于2016年4月采用整群抽样法抽取武汉市洪山区两所小学3～6年级学生1033名,年龄9～12(10.55±1.10)岁,其中男生545名(52.8％),女生488名(47.2％),对儿童进行体格检查和膳食调查,体格检查包括身高、体重、血压等,膳食调查采用3天24h回顾法.通过主成分因子分析法探讨儿童膳食营养素模式,并用Logistic回归分析不同膳食营养素模式对高血压、超重肥胖的影响.结果 营养素摄入量以M(P25,P75)表示,高血压组能量摄入高于血压正常组[1761.97(1617.17,1940.43)kcal比1730.95(1556.06,1905.71)kcal,P=0.011].超重肥胖组和体重正常组相比,碳水化合物[250.65(226.55,281.29)g 比 244.41(220.04,273.01)g,P=0.011]、维生素B 1[0.29(0.22,0.36)mg 比 0.27(0.22,0.34)mg,P=0.022]、维生素 B2[0.45(0.33,0.60)mg 比 0.39(0.32,0.51)mg,P=0.001]、铁[12.64(11.06,14.48)mg 比 12.39(10.57,14.21)mg,P=0.033]、锌[5.11(4.00,6.77)mg 比 4.60(3.87,5.84)mg,P＜0.001]摄入量更高,钙摄入更低[185.52(136.92,264.73)mg 比 207.39(141.25,300.92)mg,P=0.007].低胆固醇低维生素高钙模式(OR=0.644,95％CI 0.421～0.985)和低蛋白低脂低胆固醇模式的Q2(OR=0.626,95％CI0.412～0.951)是超重肥胖的保护因素.结论 高碳水化合物可能是3～6年级小学生超重肥胖的危险因素,高钙、低脂、低胆固醇可能是超重肥胖的保护因素.

儿童;高血压;超重肥胖;营养素模式

任研;程文林;何邱平;邵丽晶;向兵;杨梅;曾婧

武汉科技大学公共卫生学院,武汉 430065;武汉科技大学妇女儿童健康促进中心,武汉 430065

卫生研究

[1]任研;程文林;何邱平;邵丽晶;向兵;杨梅;曾婧-.武汉市3～6年级小学生膳食营养素与高血压、超重肥胖的关系)[J].卫生研究,2022(05):767-772,779

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