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地理标志产品 东乡贡羊肉
文献摘要：
东乡贡羊是13世纪随成吉思汗东征萨尔塔而迁入的异域品种,产于甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县,是在东乡县特殊干旱的地理环境中繁育、选种选配而成的地方绵羊群体,因羊肉品质好,古代又是上等的贡品,故名"东乡贡羊".本文对地理标志产品东乡贡羊的术语和定义、保护范围、技术要求、产地环境、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、保质期、质量追溯等进行概述.
文献关键词：
东乡贡羊;产地;屠宰;检验
中图分类号：
作者姓名：
杨杜录;吴进贤;刘锦年;窦晓利;孟宪煜;杨国胜;马吉庆
作者机构：
甘肃省畜牧技术推广总站,甘肃兰州730030;绿色食品西北服务中心,甘肃兰州730030;兰州天舜畜牧养殖技术服务有限公司,甘肃兰州730050;甘肃省农业科学研究院,甘肃兰州730070;东乡县畜牧业发展服务中心,甘肃东乡731499;东乡县伊东羊业科技有限公司,甘肃东乡731405
文献出处：
引用格式：
[1]杨杜录;吴进贤;刘锦年;窦晓利;孟宪煜;杨国胜;马吉庆-.地理标志产品 东乡贡羊肉)[J].甘肃畜牧兽医,2022(12):42-46
A类：
东乡贡羊肉,萨尔塔
B类：
地理标志产品,成吉思汗,东征,迁入,异域,产于,临夏回族自治州,东乡族自治县,东乡县,地理环境,繁育,选种,选配,绵羊,羊群,羊肉品质,贡品,故名,保护范围,产地环境,检验方法,检验规则,贮存,保质期,质量追溯,屠宰
AB值：
0.386784
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