典型文献
植物α-半乳糖苷酶的进化及功能研究进展
文献摘要：
α-半乳糖苷酶(α-galactosidase,α-Gal;EC 3.2.1.22)是一类专一性催化α-半乳糖苷键水解的外切糖苷酶,具有水解半乳低聚糖、半乳甘露聚糖、半乳糖脂及糖蛋白中α-1,6-半乳糖苷键的能力,在动物、植物及微生物(古细菌、细菌、真菌)等多种生物中广泛存在.因其催化反应的特异性,α-Gal在食品、饲料、农业、医药及轻工业等领域具有广泛应用,被认为是最具应用前景的酶制剂之一.不同物种和家族来源的α-Gal在序列同源性、高级结构、活性位点、酶与底物结合的机制、酶的热稳定性等方面存在较大差异,极大地限制了α-Gal的开发与应用.与微生物来源的α-Gal相比,植物来源的α-Gal的研究报道仍相对有限.在植物中,α-Gal广泛参与植物叶片发育与衰老、种子发育与萌发、果实软化成熟以及逆境胁迫响应等重要生理过程,然而,目前有关其参与上述过程的生理及分子机制仍不清楚.基于已有研究报道,综述了α-Gal的来源与分布、种类、催化特性,GH蛋白家族的进化,以及植物α-Gal在RFO生物合成、转运卸载与分解代谢、种子发育、脱水耐受及萌发、非生物逆境胁迫应答、细胞壁重塑等重要生理过程方面的生物学功能.
文献关键词：
α-半乳糖苷酶;GH家族进化;RFO代谢;种子发育;逆境胁迫应答;细胞壁重塑
中图分类号：
作者姓名：
李秀梅;陈中健;晏石娟;李文燕
作者机构：
广东省农业科学院农业生物基因研究中心/广东省农作物种质资源保存与利用重点实验室,广东广州 510640
文献出处：
引用格式：
[1]李秀梅;陈中健;晏石娟;李文燕-.植物α-半乳糖苷酶的进化及功能研究进展)[J].广东农业科学,2022(11):138-151
A类：
B类：
糖苷酶,功能研究,galactosidase,Gal,EC,专一性,糖苷键,外切,乳低聚糖,半乳甘露聚糖,半乳糖脂,糖蛋白,古细菌,催化反应,轻工业,酶制剂,序列同源性,活性位点,底物,热稳定性,开发与应用,植物来源,植物叶片,叶片发育,衰老,种子发育,萌发,果实软化,逆境胁迫响应,生理过程,GH,白家,RFO,生物合成,卸载,分解代谢,非生物逆境胁迫,逆境胁迫应答,细胞壁重塑,生物学功能,家族进化
AB值：
0.331579
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