典型文献
铬离子对蛹虫草子实体生物量及化学成分的影响
文献摘要：
蛹虫草是一种具有多种生物功能的药用真菌,近年来在金属离子富集方面受到学者的广泛关注,但对蛹虫草富集Cr3+的能力及其相应的生理反应尚无文献报道.为此,本研究利用含有不同Cr3+浓度的燕麦培养基培养蛹虫草子实体,分别对蛹虫草子实体生物量及子实体中虫草素、腺苷、虫草酸、麦角甾醇、铬离子含量等指标进行了测定.结果表明,除麦角甾醇随着培养基中Cr3+浓度的增加而降低之外,其余指标均呈现先增加后降低的变化趋势.700 mg/L Cr3+处理时,子实体干、鲜重和铬离子含量达到最大值,分别比对照组增加36.85％、35.53％和202.12％;当Cr3+达1 500 mg/L时,虫草素和腺苷含量达到最大值,分别比对照组高94.61％和530.29％;虫草酸含量和多糖含量分别在1 100 mg/L和1 200 mg/LCr3+处理时达到最大值,分别比对照组高123.62％和21.39％.本研究首次探讨了蛹虫草子实体富集Cr3+的能力以及Cr3+处理下的子实体生物量和部分次生代谢产物含量的变化规律,为进一步研究蛹虫草富集铬离子机制提供了理论依据,为富铬蛹虫草功能性食品的研发奠定了基础.
文献关键词：
生物量;虫草素;虫草酸;腺苷;麦角甾醇;粗多糖
中图分类号：
作者姓名：
刘元涛;王建瑞;李虹;刘一鹏;刘宇;程显好
作者机构：
鲁东大学农学院,山东烟台264025
文献出处：
引用格式：
[1]刘元涛;王建瑞;李虹;刘一鹏;刘宇;程显好-.铬离子对蛹虫草子实体生物量及化学成分的影响)[J].菌物学报,2022(08):1314-1323
A类：
LCr3+
B类：
铬离子,离子对,蛹虫草,子实体,生物量,生物功能,药用真菌,金属离子,生理反应,研究利用,燕麦,虫草素,腺苷,虫草酸,麦角甾醇,离子含量,鲜重,酸含量,多糖含量,分次,次生代谢产物,功能性食品,粗多糖
AB值：
0.195113
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