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来自Yeosuana marina sp.JLT21内切型海藻酸裂解酶的异源表达及酶学表征
文献摘要：
褐藻寡糖有着丰富的生物学功能,酶法制备功能性褐藻寡糖具有重要实践应用价值.为发掘高活性及稳定性的褐藻寡糖制备酶,对浅海热液嗜热菌Yeosuana marina sp.JLT21中的海藻酸裂解酶YMA-1的基因在大肠杆菌中进行表达、纯化及酶活鉴定.结果发现YMA-1由306个氨基酸残基构成,是多糖裂解酶家族7(PL7)新成员;重组YMA-1酶的最适催化条件是55℃,pH 9.0,比活力1.3×104 U/mg,Cu2+可有效促进酶活;在37℃,pH 9.0条件下,该酶对海藻酸钠、聚甘露糖醛酸和聚古罗糖醛酸的比活力分别达到(5201.21±86.46)U/mg、(6399.73±253.12)U/mg和(3751.68±116.25)U/mg,酶解海藻酸钠终产物多为不饱和三糖和四糖,表现出内切双功能型海藻酸裂解酶活性.YMA-1酶作为PL7家族中较宽底物谱、高活性及稳定性的内切海藻酸裂解酶,在高效绿色生产功能性褐藻寡糖上有着潜在应用价值.
文献关键词：
内切型海藻酸裂解酶;重组表达;酶学性质;Yeosuana marina sp.JLT21
中图分类号：
作者姓名：
常晴;束月蓉;王文韬;蒋昊;延泉德;钱政;高雪纯;吴金鸿;张勇
作者机构：
上海交通大学生命科学技术学院 微生物代谢国家重点实验室,上海 200240;上海交通大学农业生物技术学院 农业与生物学院食品科学与工程系,上海 200240
文献出处：
引用格式：
[1]常晴;束月蓉;王文韬;蒋昊;延泉德;钱政;高雪纯;吴金鸿;张勇-.来自Yeosuana marina sp.JLT21内切型海藻酸裂解酶的异源表达及酶学表征)[J].生物技术通报,2022(02):123-131
A类：
Yeosuana,JLT21,内切型海藻酸裂解酶
B类：
marina,sp,异源表达,褐藻寡糖,生物学功能,酶法制备,高活性,浅海,热液,嗜热菌,YMA,大肠杆菌,氨基酸残基,基构,PL7,比活力,Cu2+,海藻酸钠,聚甘露糖醛酸,古罗糖,酶解,终产物,不饱和,双功能型,底物谱,高效绿色,绿色生产,生产功能,潜在应用,重组表达,酶学性质
AB值：
0.262361
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