典型文献
东涛鸡与广西麻鸡体尺及屠宰性状比较分析
文献摘要：
为了探究东涛鸡的体尺和屠宰性能,本试验以150、400日龄的东涛鸡和广西麻鸡为研究对象,对其体尺、屠宰性状,以及脏器重量进行比较分析.结果显示:在体尺性状中,150日龄的东涛鸡活重、体斜长、龙骨长、髋宽、胸宽显著低于广西麻鸡(P<0.05);而400日龄的东涛鸡的龙骨长、胫长水平显著高于广西麻鸡(P<0.05);150日龄和400日龄东涛鸡胫围均显著高于同日龄广西麻鸡(P<0.05).在屠宰性状中,150日龄东涛鸡胴体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、腿肌重、胸肌率、腿肌率显著低于广西麻鸡(P<0.05),但屠宰率、半净膛率却显著高于广西麻鸡(P<0.05);400日龄东涛鸡半净膛率显著高于广西麻鸡(P<0.05);150日龄和400日龄东涛鸡腹脂重和腹脂率均显著低于同日龄广西麻鸡(P<0.05).在脏器重量中,150日龄除东涛鸡的心脏重和睾丸重显著(P<0.05)低于广西麻鸡之外,其它脏器在两个品种中差异不显著(P>0.05);400日龄东涛鸡肝脏重、脾脏重、肌胃重显著(P<0.05)高于400日龄广西麻鸡.由此可见,东涛鸡的生长速度和性成熟要晚于广西麻鸡,东涛鸡的腹脂沉积能力比广西麻鸡弱.因此,东涛鸡可作为低腹脂、大体型新品种培育的素材.
文献关键词：
东涛鸡;广西麻鸡;体尺性状;屠宰性状;性成熟
中图分类号：
作者姓名：
杨雪琴;李现超;柴睿堂;廖千蕙;张珍;杨秀荣
作者机构：
广西大学动物科学技术学院,广西南宁530005
文献出处：
引用格式：
[1]杨雪琴;李现超;柴睿堂;廖千蕙;张珍;杨秀荣-.东涛鸡与广西麻鸡体尺及屠宰性状比较分析)[J].广西畜牧兽医,2022(05):204-206
A类：
东涛鸡
B类：
广西麻鸡,屠宰性状,性状比较,屠宰性能,日龄,脏器,器重,体尺性状,龙骨,胸宽,胫长,同日,鸡胴体,胴体重,胸肌,腿肌,屠宰率,腹脂率,睾丸,鸡肝,脾脏,肌胃重,生长速度,性成熟,体型,新品种培育
AB值：
0.187928
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