[背景]土霉素属四环素类抗生素,在医疗制药和动物养殖行业应用广泛.抗生素的滥用与残留极易导致环境中的益生菌产生耐药,各类益生菌通过食物进入机体后,可将耐药基因转移给致病菌.目前的耐药菌株筛选方法耗时较长,最小抑菌浓度测定结果也可能存在偏差,而且无法在抗菌机理及耐药机制方面提供线索.[目的]采用表面增强拉曼光谱(surface enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术探究土霉素与植物乳杆菌之间的相互作用,以期为微生物耐药菌株的快速筛选提供理论基础,并为研究抗菌机理及耐药机制提供思路及方法.[方法]组装银纳米棒与石英后得到一种具有良好、稳定的SERS增强效应的固相基底;在植物乳杆菌菌液中加入不同浓度土霉素后各自分别孵育30、60和90 min,利用组装好的固相基底对细菌细胞进行SERS信号测定,拉曼光谱的出峰位置和峰强度变化可以体现不同土霉素浓度及作用时间条件下植物乳杆菌细胞成分的差异,可进一步推断土霉素对植物乳杆菌生长的影响.[结果]0.5×MIC土霉素会造成SERS光谱强度的降低;1.0×MIC土霉素作用90 min后,SERS在1612、1630 cm-1处出现2个分别代表酪氨酸和酰胺I的新峰,推测植物乳杆菌细胞壁被破坏;2.0×MIC土霉素作用60 min便可对受试菌体细胞壁造成较大破坏.[结论]通过拉曼光谱检测可以反映细菌细胞状态的改变、胞内胞外成分的变化情况,在研究抗菌药物对细菌的作用方式及耐药机制等方面都具有重要意义,为微生物耐药性菌株的快速筛选提供了良好的技术基础.

抗生素;表面增强拉曼光谱;微生物

孙新;商可心;王周平;马小媛

江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122;江南大学食品学院,江苏无锡214122;国家功能食品研究中心,江苏无锡214122

微生物学通报

[1]孙新;商可心;王周平;马小媛-.基于银纳米棒的表面增强拉曼基底探究土霉素对植物乳杆菌的影响)[J].微生物学通报,2022(01):163-172

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