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地面覆膜提升椪柑果实品质的效果和可能机制探究
文献摘要：
以椪柑(Citrus reticulata)'鄂柑一号'为材料,探究地面覆膜对椪柑果实糖、酸含量和果皮色泽的影响,同时研究其可能的分子机制.结果表明:地面覆膜能显著提高椪柑果实可溶性固形物含量,蔗糖含量升高最为突出;覆膜处理使椪柑果实转色更快,成熟后果皮更红;然而覆膜对果实可滴定酸和柠檬酸含量影响不大.通过宽皮橘基因组分析,鉴定了 6个蔗糖合酶基因(CrSUS1～CrSUS6)和5个蔗糖磷酸合成酶基因(CrSPS1～CrSPS4a/b).基因表达分析发现,覆膜处理上调了多个CrSUS和CrSPS表达量.酶活性分析表明,覆膜处理增加了合成方向SUS酶活性,却降低了分解方向SUS酶活性.综上所述,地面覆膜能诱导椪柑果实SUS基因和SPS基因表达,促进了可溶性糖的合成,使果实糖分含量增加;此外,地面覆膜提高了果实固酸比,促进果实转色,因而在提升柑橘果实品质上有明显的效果.
文献关键词：
椪柑;地面覆膜;果实品质;糖;酸;果实色泽;蔗糖代谢
中图分类号：
作者姓名：
曾译可;石莹;陈思怡;李国敬;黄先彪;谢宗周;李春龙;郭大勇;刘继红
作者机构：
华中农业大学园艺林学学院,园艺植物生物学教育部重点实验室,武汉430070;湖北省当阳市特产技术推广中心,湖北当阳444100
文献出处：
引用格式：
[1]曾译可;石莹;陈思怡;李国敬;黄先彪;谢宗周;李春龙;郭大勇;刘继红-.地面覆膜提升椪柑果实品质的效果和可能机制探究)[J].园艺学报,2022(11):2419-2430
A类：
地面覆膜,CrSUS1,CrSUS6,CrSPS1,CrSPS4a,CrSUS,CrSPS
B类：
椪柑,柑果,果实品质,可能机制,机制探究,Citrus,reticulata,酸含量,果皮色泽,可溶性固形物含量,蔗糖含量,膜处理,转色,可滴定酸,柠檬酸,基因组分析,蔗糖合酶,酶基因,合成酶基,基因表达分析,活性分析,综上所述,可溶性糖,糖分,固酸比,柑橘果实,果实色泽,蔗糖代谢
AB值：
0.229781
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