典型文献
辣椒63份种质果皮颜色与呈色物质的关系
文献摘要：
为了探究辣椒种质资源果色与呈色物质之间的关系,利用色差仪测定辣椒果实色彩空间(CIE
L*a*b*)值,采用分光光度计测定叶绿素a和叶绿素b含量,利用液相色谱法(HPLC)测定辣椒红素、玉米黄质、β-胡萝卜素和6种花青素(飞燕草素、矢车菊素、锦葵素、芍药花素、天竺葵素、牵牛花素)的含量,并基于Python语言进行辣椒果色可视化分析,利用主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法(OPLS)、聚类分析和集成推进树(ABT)对辣椒果色和呈色物质关系进行分析.结果表明:63份辣椒种质被划分成A、B两个颜色群体,其中A偏向黄绿色,B偏向紫黑色;辣椒果皮的CIEL*a*b*值与呈色物质含量之间有相关关系,玉米黄质、叶绿素a、飞燕草素对果色CIE L*a*b*值贡献率较大;在相同类胡萝卜素含量下,叶绿素、飞燕草素含量较低时,果实呈黄绿色,飞燕草素含量较高时呈紫黑色.
文献关键词：
辣椒;种质资源;果色;呈色物质
中图分类号：
[2]
农业科学（S）
/
植物保护（S4）
/
病虫害及其防治（S43）
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园艺作物病虫害及其防治（S436）
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蔬菜病虫害（S436.3）
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茄果类病虫害（S436.41）
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辣椒病虫害（S436.418）
作者姓名：
李平平;张祥;刘雨婷;谢志和;张芮豪;赵凯;吕俊恒;王梓然;文锦芬;邹学校;邓明华
作者机构：
云南农业大学园林园艺学院,云南省高校蔬菜种业工程研究中心,昆明650201;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自661101;昆明理工大学,昆明650500;湖南农业大学,长沙410128;云南省通海县经济作物工作站,玉溪市专家基层科研工作站,云南通海652700
文献出处：
引用格式：
[1]李平平;张祥;刘雨婷;谢志和;张芮豪;赵凯;吕俊恒;王梓然;文锦芬;邹学校;邓明华-.辣椒63份种质果皮颜色与呈色物质的关系)[J].园艺学报,2022(07):1589-1601
A类：
CIEL
B类：
果皮颜色,呈色物质,辣椒种质资源,果色,用色,色差仪,辣椒果实,色彩空间,
L,分光光度计,计测,叶绿素,液相色谱法,HPLC,辣椒红素,玉米黄质,种花,花青素,飞燕草素,矢车菊素,锦葵,芍药花,天竺葵,牵牛花,Python,正交偏最小二乘法,OPLS,ABT,黄绿色,紫黑色,类胡萝卜素含量
AB值：
0.288868
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