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羊肚菌菌丝体TTC-脱氢酶及胞外酶活性变化
文献摘要：
以六妹羊肚菌为试材,分别测定了菌丝TTC-脱氢酶、羧甲基纤维素酶、淀粉酶、愈创木酚氧化酶活性及残糖含量,研究了羊肚菌不同生长期内菌丝活力及代谢情况,以期为羊肚菌及其它食用菌菌种生产提供参考依据.结果表明:整个培养期内5种酶活性表现一定的规律性,均呈先升后降的趋势.不同酶活性间存在一定相关性,即菌丝活力最强,菌丝生长快,以4～12 d为最佳培养时间,可作为液体菌种生产的最佳时期.
文献关键词：
六妹羊肚菌;液体培养;TTC-脱氢酶;菌丝活力
中图分类号：
作者姓名：
康超;曾维军;郑旋;杨玲;刘忠玄;王万坤
作者机构：
贵州省生物研究所,贵州贵阳550009
文献出处：
引用格式：
[1]康超;曾维军;郑旋;杨玲;刘忠玄;王万坤-.羊肚菌菌丝体TTC-脱氢酶及胞外酶活性变化)[J].北方园艺,2022(05):119-124
A类：
菌丝活力
B类：
菌丝体,TTC,胞外酶活性,活性变化,六妹羊肚菌,羧甲基纤维素酶,淀粉酶,愈创木酚,酚氧化酶活性,糖含量,不同生长期,食用菌,菌丝生长,培养时间,液体菌种,最佳时期,液体培养
AB值：
0.255744
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