典型文献
婴幼儿配方乳粉中氯酸盐的膳食暴露评估
文献摘要：
[目的]了解上海市市售婴幼儿配方乳粉中氯酸盐的污染水平,评估上海市婴幼儿膳食暴露风险.[方法]利用2020年上海市市售婴幼儿配方乳粉中氯酸盐的风险监测数据,结合婴幼儿膳食消费量,采用点评估法对婴幼儿配方乳粉中氯酸盐进行膳食暴露评估.[结果]2020年120件市售婴幼儿配方乳粉样品中氯酸盐的总体检出率为98.3％(118/120),含量均值为124.5μg?kg?1,P50为64.6μg?kg?1,最大值为1475.0μg?kg?1.上海市0～36月龄婴幼儿每日通过婴幼儿配方乳粉摄入氯酸盐的暴露量均值和P95分别为1.10、1.84μg?kg?1(按每kg体重计,下同),分别占氯酸盐每日耐受摄入量(TDI,3μg?kg?1)的36.7％和61.3％.不同月龄组(0～6月龄、6～12月龄、12～36月龄)婴幼儿每日通过婴幼儿配方乳粉摄入氯酸盐的暴露量均值、P50和P95均
文献关键词：
婴幼儿配方乳粉;氯酸盐;风险监测;膳食暴露评估;每日耐受摄入量
中图分类号：
作者姓名：
宇盛好;李亦奇;张露菁;颜嫦嫦;彭少杰
作者机构：
上海市市场监督管理局信息应用研究中心,上海 200233
文献出处：
引用格式：
[1]宇盛好;李亦奇;张露菁;颜嫦嫦;彭少杰-.婴幼儿配方乳粉中氯酸盐的膳食暴露评估)[J].上海预防医学,2022(05):401-406
A类：
每日耐受摄入量
B类：
婴幼儿配方乳粉,氯酸盐,膳食暴露评估,市售,污染水平,膳食暴露风险,风险监测,消费量,点评估法,P50,暴露量,P95,体重计,下同,TDI,不同月龄,龄组,健康风险
AB值：
0.109359
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