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高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸常见问题研究
文献摘要：
选用日常消费量较大,且在抽检检验过程中易出现问题的三类食品作为研究对象,对日常检测过程中使用高效液相色谱法测定脱氢乙酸时存在的问题进行分析,指出可能出现的原因及解决办法,探讨不同类别样品检测过程注意事项,提高目标物质定性及定量准确性,以便更好地应用于日常检验工作.
文献关键词：
高效液相色谱法;脱氢乙酸;pH值
中图分类号：
作者姓名：
张宏宏;郁蕉竹;李巧莲;林洋;许文雅;王韵
作者机构：
沈阳市食品药品检验所,辽宁 沈阳 110122
文献出处：
引用格式：
[1]张宏宏;郁蕉竹;李巧莲;林洋;许文雅;王韵-.高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸常见问题研究)[J].品牌与标准化,2022(06):54-56
A类：
B类：
高效液相色谱法,脱氢乙酸,日常消费,消费量,抽检,中易,出现问题,类食品,日常检测,检测过程,解决办法,别样,样品检测,检验工作
AB值：
0.287415
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