典型文献
贵州15份野生桑果实的品质分析与综合评价
文献摘要：
为有效多元化开发贵州果桑产业提供科学依据,筛选优良果桑资源,以贵州省收集的15份野生桑果实为试材,对其物候期和4个经济性状进行调查分析,测定8个营养品质,利用隶属函数法对其果实经济性状和营养品质进行综合评价.结果表明:15份供试材料的经济性状和果实营养品质均存在显著差异,综合品质最佳的5份资源依次为果15、果14、果3、果9、果12.其中,果15、果14形状表现相似,单果偏重、果实出汁率高、产果量高、营养丰富、口感偏甜,适合作为鲜食和深加工材料利用;果3、果9,单果重中等偏轻,产果量中等,但其营养成分含量高,适合作为品质育种基础材料;果12单果最重,产果量中等,鲜果酸甜适中,适合作为鲜食资源.
文献关键词：
野生桑;经济性状;营养品质;综合评价
中图分类号：
作者姓名：
张芳;王晓红;罗泽虎;韩世玉
作者机构：
贵州省蚕业研究所,贵州 贵阳 550006
文献出处：
引用格式：
[1]张芳;王晓红;罗泽虎;韩世玉-.贵州15份野生桑果实的品质分析与综合评价)[J].农技服务,2022(02):28-32
A类：
野生桑
B类：
桑果,品质分析,分析与综合,多元化开发,果桑产业,选优,物候期,营养品质,隶属函数法,果实经济性状,综合品质,偏重,出汁率,鲜食,深加工,加工材料,单果重,偏轻,营养成分,成分含量,品质育种,鲜果,果酸,酸甜,甜适,适中
AB值：
0.363708
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
