典型文献
食品安全管理体系在禽肉制品生产过程中的建立和应用
文献摘要：
随着经济的不断发展和消费者安全健康意识的增强,食品安全问题受到人们的广泛关注.食品生产企业应不断提高食品安全意识,建立并实施食品安全管理体系,有效控制食品加工过程中的各种危害情况的发生.本文综合分析了食品安全管理体系在禽肉制品生产过程中的建立和应用,以期为相关食品企业提供参考.
文献关键词：
食品安全;管理;追溯;控制
中图分类号：
作者姓名：
李明洁
作者机构：
诸城外贸有限责任公司,山东潍坊 262200
文献出处：
引用格式：
[1]李明洁-.食品安全管理体系在禽肉制品生产过程中的建立和应用)[J].食品安全导刊,2022(01):29-32
A类：
B类：
食品安全管理体系,禽肉,肉制品,建立和应用,消费者安全,安全健康,健康意识,食品安全问题,食品生产企业,食品安全意识,食品加工,加工过程,危害情况,食品企业
AB值：
0.333564
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