典型文献
大中华光耀中华饮食经典
文献摘要：
[老字号小档案]
大中华酒楼创始于1930年,由章在寿等18位安徽商人创办,原址在武昌彭刘杨路196号.
1956年6月,毛主席来武汉视察期间品尝了大中华武昌鳊鱼,一首《水调歌头·游泳》传诵"才饮长沙水,又食武昌鱼"的名句.从此,大中华以"武昌鱼"为特色名扬四海,广受顾客青睐.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王艳红
作者机构：
武汉天龙大中华酒店有限责任公司
文献出处：
引用格式：
[1]王艳红-.大中华光耀中华饮食经典)[J].武汉文史资料,2022(05):4-8
A类：
B类：
大中华,华光,光耀,中华饮食,老字号,酒楼,创始,徽商,商人,原址,
1956,毛主席,视察,品尝,鳊鱼,一首,水调歌头,游泳,传诵,武昌鱼,名句,从此,华以,名扬四海,顾客
AB值：
0.599073
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