典型文献
咖啡课程和SCA技能等级证书两位一体课证融通的人才培养模式探索
文献摘要：
为贯彻国家高职教育改革政策,落地"1+X"试点证书制度和实现学历教育与职业培训融合,本研究团队引进国际精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)资质培训兼职教师,在原有咖啡课程体系内增设SCA初级、中级咖啡师培训内容,推进教学改革实践.试运行后,2名学生获得SCA咖啡师初级证书,3名教师和14名同学获得SCA咖啡师中级证书.问卷调查显示,校外师资合作意愿强烈,SCA技能等级证书行业认可度高,教学内容和教法等模式改革具有可行性和积极意义.咖啡课程和SCA技能等级证书两位一体课证融通的人才培养模式具有推广价值.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李秀琴;高淑梅;李健强
作者机构：
北京社会管理职业学院,北京 大兴 101601;中国农业大学,北京 海淀 100093
文献出处：
引用格式：
[1]李秀琴;高淑梅;李健强-.咖啡课程和SCA技能等级证书两位一体课证融通的人才培养模式探索)[J].云南农业,2022(08):44-47
A类：
Specialty,咖啡师
B类：
SCA,技能等级证书,两位一体,课证融通,人才培养模式探索,高职教育改革,教育改革政策,1+X,证书制度,学历教育,教育与职业,职业培训,研究团队,精品咖啡,Coffee,Association,资质培训,兼职教师,中级,培训内容,教学改革实践,试运行,名教,校外,合作意愿,认可度,教法,模式改革
AB值：
0.315101
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