典型文献
稻谷自然储藏黄变数值模拟研究
文献摘要：
以温州地区混凝土结构浅圆仓为研究对象,基于多孔介质的传热传质理论和局部热平衡原理,建立了仓储稻谷自然储藏过程中粮堆内部流体流动和热湿共轭传递的数学模型,并结合已有的稻谷黄变数学模型,采用数值计算的方法模拟分析了自然储藏时仓内粮堆温度、水分以及稻谷黄变的分布规律.研究发现,稻谷全年自然储藏时,由于仓外大气温度、太阳辐射以及谷物呼吸放热的综合作用,粮堆内大部分区域处于高温状态,稻谷极易黄变;在粮堆微气流作用下,粮堆内水分总是从高温处向低温处转移,秋冬季水分从粮堆内向粮堆表面和仓壁处转移;而夏季表层和仓壁附近粮食升温较快,高温下粮食的呼吸作用加强,会释放更多的水分,高温高湿环境更易造成稻谷黄变.
文献关键词：
稻谷;自然储藏;数值模拟;黄变
中图分类号：
作者姓名：
李鑫;余海;杜鑫明;王远成;杨开敏
作者机构：
山东建筑大学热能工程学院 250101
文献出处：
引用格式：
[1]李鑫;余海;杜鑫明;王远成;杨开敏-.稻谷自然储藏黄变数值模拟研究)[J].粮食储藏,2022(04):1-7,12
A类：
自然储藏
B类：
稻谷,黄变,变数,数值模拟研究,温州地区,混凝土结构,浅圆仓,多孔介质,传热传质,局部热平衡,仓储,中粮,粮堆,流体流动,共轭,大气温度,太阳辐射,谷物,放热,秋冬季,内向,呼吸作用,高温高湿环境
AB值：
0.269263
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
