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无花果栽培及采后技术研究进展
文献摘要：
无花果是我国最早栽培的果树之一,栽培历史悠久,营养价值和药用价值较高,深受消费者喜爱.无花果具有结果早、产量高、病虫害少、适应性强等优点,适合大面积推广种植.近年来,全国范围内无花果的种植面积不断扩大,但无花果耐储性较差,采后技术成为产业研究的焦点.本文简要介绍了近年来无花果高效栽培技术、贮藏保鲜技术、加工技术和功能成分的研究进展,以期为无花果提质增产、保鲜贮运、精深加工及功能成分的研究提供参考.
文献关键词：
无花果;栽培技术;贮藏保鲜;加工;功能成分
中图分类号：
作者姓名：
程亮
作者机构：
威海职业学院(威海市技术学院),山东威海264200
文献出处：
引用格式：
[1]程亮-.无花果栽培及采后技术研究进展)[J].中国果菜,2022(11):78-84
A类：
B类：
无花果,采后,果树,栽培历史,营养价值,药用价值,病虫害,种植面积,产业研究,高效栽培技术,贮藏保鲜,保鲜技术,加工技术,功能成分,提质增产,贮运,精深加工
AB值：
0.262541
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