典型文献
不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标及烟叶质量差异性研究
文献摘要：
为探讨不同主脉脱水率对烤后烟叶质量的影响,以烤烟品种翠碧1号为材料,烤前对鲜烟进行不同主脉脱水率处理,分析不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标,及烤后烟叶质量指标.结果表明:与主脉未脱水鲜烟相比,当鲜烟烤前主脉脱水10％±1％、20％±1％情况下,鲜烟保护性酶SOD、CAT、POD及MDA含量,α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉磷酸化酶和叶绿素降解酶活性,及烤后烟叶物理性状、化学成分、外观质量和感官质量等,均无显著性差异,X2F和C3F烟叶的物理性状、CCUI、外观质量和感官质量的综合评价权重总分值,比对照依次分别高0.3～0.8和低0.4～1.4;但当主脉脱水30％±1％时,由于鲜烟酶活性等主要生理生化指标产生显著性差异,导致烤后烟叶质量出现显著性差异.本研究结果为低温低湿闭式烘烤在翠碧1号烘烤提质上的应用提供了新途径.
文献关键词：
烤烟;脱水;生理生化特性;烟叶质量
中图分类号：
作者姓名：
陈献勇;张荣成;李静超;王涛;邱建明;梁凯娟;任铮;李迪秦
作者机构：
福建省烟草公司,福建 福州 350003;浙江明新能源科技有限公司,浙江 上虞 312000;福建省南平市烟草公司,福建 南平 353000;湖南农业大学,湖南 长沙 410128
文献出处：
引用格式：
[1]陈献勇;张荣成;李静超;王涛;邱建明;梁凯娟;任铮;李迪秦-.不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标及烟叶质量差异性研究)[J].作物研究,2022(06):536-541
A类：
B类：
主脉,脱水率,生理生化特性,特性指标,质量差异,差异性研究,烤后烟叶质量,烤烟品种,质量指标,保护性酶,CAT,POD,淀粉酶,磷酸化酶,叶绿素降解,降解酶活性,物理性状,外观质量,感官质量,X2F,C3F,CCUI,生理生化指标,低湿,闭式,烘烤
AB值：
0.280591
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